JEFTIN i lagan kolač koji podseća na klasične krempite, ali se sprema za tili čas: Pravi HIT među slatkišima BEZ PEČENJA
Bez pečenja, sa jednostavnim sastojcima i savršeno laganim kremom – idealan kolač za tople dane ili brzu poslasticu kada želite nešto slatko na brzinu.
Ako volite kremaste poslastice, ali nemate vremena da pravite klasične krempite, ovaj recept za lažne krempite sa jogurtom i vanilom biće pravo otkriće
Sastojci
-
2 jajeta
-
220 g šećera
-
1 kesica vanilin šećera
-
50 g kukuruznog skroba
-
200 ml grčkog jogurta (ili pavlake)
-
70 g putera
-
18 komada keksa (petit beurre ili sličan)
-
Šećer u prahu za posipanje
U šerpu pomešajte jaja, šećer, vanilin šećer, gustin i grčki jogurt. Umutite sve sastojke, dok ne dobijete glatku smesu.
Kuvajte na srednjoj temperaturi uz neprestano mešanje, dok se krem ne zgusne. Isključite šporet, dodajte margarin i mešajte dok se ne rastopi.
Sklonite sa vatre i ostavite da se krem prohladi na sobnoj temperaturi.
U manji pleh poređajte keks, zatim dodajte krem i sve lepo poravnajte. Zatim dodajte drugi sloj keksa, a potom ostavite da se stegne nekoliko sati u frižideru.
Pred posluženje, pospite preko šećer u prahu.
Detaljnije o načinu pripreme na videu Lecker mit Sophie Mayer.
