Nećete joj odoleti: Mekana PITA BEZ KORA od svežeg povrća, osvaja sva čula i spremna je za 30 minuta

Zaboravite na klasične pite sa korama, vreme je za revolucionarni pristup koji spaja bogatstvo svežeg povrća sa kreativnošću u kuhinji.

Pita bez kora, pripremljena isključivo od povrća, pravi je odgovor za sve ljubitelje laganih, ali izdašnih jela.

Sastojci

• 1 kg brokolija
• 1 kašičica soli
• 1 crvena paprika 
• 3 zelene paprike
• 1 crni luk

  Za sos

• 3 jajeta
• 400 ml mleka
• 5 kašika maslinovog ulja
• 135 g brašna 
• 1 kašičica soli
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 kašika mirođije

 100 g tvrdog sira po izboru

U ključalu vodu, koju ste posolili skuvajte sitno iseckani brokoli. Kuvajte nekih 8 minuta. Paprike i luk iseckajte i propržite u tiganju sa tri kašike ulja. 

Pleh premažite uljem, pa dodajte povrće i promešajte. 

Jaja umutite, pa dodajte ostale sastojke za sos i sjedinite sve. Prelijte preko povrća.

Pospite preko rendani sir i pecite na 200 C nekih 25 minuta.

Detaljnije o načinu pripreme na videu Pratik Yemek Tarifleri.