NEĆETE MOĆI DA SE ZAUSTAVITE - Recept za punjenu grčku pogaču će vas oduševiti, ništa ukusnije niste skoro jeli (VIDEO)
Posle praznika i tipične trpeze red je da napravimo nešto malo drugačije, ali jednako ukusno.
Predstavaljmo vam recept za punjenu grčku pogaču sa kanala Valentina Mašković.
Evo kako se priprema i šta će vam biti potrebno od sastojaka.
Sastojci:
300 ml vode
70 ml maslinovog ulja
30 g kvasca
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
700 g brašna
Nadev-fil:
50-60 g crnih maslina
100 g zelene masline
50-100 g slanine
200 g feta sira
3-4 paprike pečene crvene
origano, biber, ulje
U posudu sipajte 300 mililitara vode, 70 ml ulja, maslinovog, 30 grama brašna, kašiku šećera i kašiku šećera. Ostavite da provri, zatim dodajte kašičicu soli i polako dozirajte 700 grama brašna. Zamesite glatko testo ,a zatim ga izbacite na površinu na koju ste stavili brašno. Premesite i ostavite da nadođe.
Sve sastojke za nadev naseckajte sitno i sve ih pomešajte u jednoj posudi.
Nauljite papir za pečenje i testo koje je nadošlo stavite na papir. Lagano rukama istajite testo i filujte ga filom koji ste pripremili.
Na pleh za pečenje postavite papir za pečenje, dobro ga nauljite i preko sipajte kukuruno brašno. Na papir prebacite testo sa nadevom i krajeve testa prebacite ka unutrašnjosti testa tako da na kraju potpuno poklopite nadev.
Ovako nafilovanu pogaču ostavite da nadođe još pola sata pre pečenja.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.
Vruću pogaču premazati- Izgnječenim belim lukom, so, ulje, a za dodatne savete pogledajte ceo video recept na videu u prilogu.
