Ova PAŠTETA JE ZDRAVA - Možete je jesti za doručak ili večeru, odlična je za decu, puna gvožđa, selena i vitamina C

Predstavljamo vam recept za zdravu paštetu od pileće džigerice koja se smatra i najzdravijim delom pileta. 

Evo kako se pravi i šta je potrebno od sastojaka. 

Sastojci:

• 500 g pileće džigerice
• 1 crni luk
• 2 šargarepe
• 1 čen belog luka
• 1 kašika pavlake
• maslac
• pileći bujon
• so, biber

Džigericu i povrće peći u zagrejanoj rerni 40 minuta na 200°C Izblendati sve sastojke uz dodatak, jedne kašike pavlake, malo bujona, kockice maslaca, soli i bibera po ukusu. 

Kada se sve sjedini u mikseru, ostavi se pašteta u frižideru da se dobro prohladi pre konzumacije. 

Uticaj pileće džigerice na zdravlje

U pilećoj džigerici nalaze se razni korisni mikronutrijenti, kao što su:

•   Vitamin B12
• Vitamina A
• Folati
• Vitamin B2

Osim navedenih, pileća džigerica sadrži i sledeće vitamine:

•   Vitamin B1
• Vitamin B3
• Vitamin B5
• Vitamin B6
• C vitamin

Komplex vitamina B gore naveden ne treba da te iznenadi, jer su vitamini B kompleksa često prisutni u proizvodima životinjskog porekla. Interesantno je da se u 100 g pileće džigerice nalazi dovoljno vitamina C da zadovolji čak 47% preporučenog dnevnog unosa ovog vitamina.

To je velika prednost pileće džigerice u odnosu na meso koje redovnije jedeš, a koje ne sadrži vitamin C. Osim vitamina C, u pilećoj džigerici mogu se pronaći još i:

•   Selen
• Gvožđe
• Fosfor
• Cink
• Bakar

Dodatno, vitamin A u pilećoj džigerici prisutan je u formi koja se automatski apsorbuje u  organizmu. Kao što je poznato, vitamin A veoma je važan za održavanje zdravlja očiju i podizanje imuniteta. Sa druge strane, visoka koncentracija selena u pilećoj džigerici pozitivno utiče na zdravlje štitne žlezde.