Ovako se prave NAJMEKŠE MINI PICE od samo par OSNOVNIH sastojaka koje imate u kuhinji - Obradujte decu ovim savršenim obrokom za VIKEND
Obradujte vaše najmlađe ovim ukusnim pecivom
Mini pice su savršen izbor za doručak, užinu, rođendanske žurke ili porodična okupljanja. Meke, mirisne i jednostavne za pripremu – a nadev možete prilagoditi ukusu vaše porodice. Ovo testo se lako mesi, ne lepi se i savršeno narasta, a rezultat su pice koje nestaju dok su još tople.
Potrebni sastojci za testo:
- 8 g suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 240 ml toplog mleka
- 480 g brašna
- 1 kašičica soli
- 20 g šećera
- 130 g istopljenog i prohlađenog putera
Nadev:
- Kečap
- Origano
- Oko 100 g šunke
- Oko 150 g rendane gaude (ili drugog sira po izboru)
Priprema:
U manjoj posudi pomešajte suvi kvasac, kašičicu šećera i toplo mleko. Ostavite da odstoji 5 minuta kako bi se kvasac aktivirao.
U velikoj činiji stavite brašno, a po obodu dodajte so. U sredinu sipajte 20 g šećera, otopljen i prohlađen puter, kao i pripremljenu smesu sa kvascem. Sve sastojke sjedinite i umesite glatko, mekano testo koje se ne lepi za ruke.
Pokrijte činiju i ostavite testo da naraste na toplom mestu oko 1 do 2 sata.
Nakon što je testo naraslo, prebacite ga na pobrašnjenu površinu i lagano premesite. Razvucite ga oklagijom na debljinu od oko 5–7 mm. Pomoću čaše ili modle vadite krugove i ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Ostatke testa skupite, ponovo razvaljajte i nastavite sa sečenjem dok se sve ne iskoristi.
Zagrejte rernu na 180°C sa uključenim ventilatorom.
Svaku mini picu premažite kečapom, pospite origanom, dodajte sitno seckanu šunku i narendani sir. Po želji, možete dodati i masline, paprike ili pečurke.
Pecite mini pice u prethodno zagrejanoj rerni oko 11 minuta, dok lepo ne porumene i sir se otopi.
Poslužite ih tople – mekane su, mirisne i nestaju za tili čas!
