POSNI mini mafini sa jabukama, ovakvu pitu još niste pravili: Neodoljivo sočan i ukusan desert, koji ćete poželeti ponovo i ponovo

U svetu poslastica, ponekad je najlepše uživati u jednostavnim, ali izuzetno ukusnim desertima. Ako ste ljubitelj jabuka, cimeta i nežnog testa, ovi mini pita mafini su pravi izbor za vas.

Sastojci

  Testo

• 280 g brašna
• 5 g praška za pecivo
• 1 prstohvat soli
• 130 g margarina
• 80 g šećera
• Korica pola limuna
• 1 kašika vode
• Kalup za mafine

  Fil

• 70 g šećera
• 4 jabuke
• 1 kašičica cimeta
• 15 g gustina
• 25 ml vode

  Mrvice

• 50 g otopljenog margarina
• 60 g šećera
• 1/4 kašičice cimeta
• 70 g brašna

Brašno, prašak za pecivo i so pomešajte, a zatim dodajte margarin i sve lepo sjedinite. Dodajte šećer i korice limuna i nastavite sa mešanjem, a potom dodajte vodu i mešajte dok ne dobijete glatko testo.

Pokrijte testo i ostavite 30 minuta u frižideru.

Šećer i jabuke karamelizujte u tiganju na srednjoj vatri, a zatim rastvorite gustin i dodajte u smesu sa neprestanim mešanjem. 

Brašno, margarin, šećer i cimet pomešajte i sve lepo sjedinite.

Testo razvijte i kalupom utisnite u testo. Krugove utapnite u kalup za mafine, a zatim viljuškom izbockajte testo. Dodajte fil, a potom pospite preko mrvice.

Pecite u rerni 15 minuta na 200 C.

Detaljnije o načinu pripreme na videu SOS kuhinja.