Savršen brz doručak ili večera koja će vas oduševiti: KOSOVSKA PITA SA POVRĆEM, pripremite je za SAMO 30 MINUTA uz sastojke koje sigurno imate VEĆ kod kuće
Ako tražite brz i ukusan obrok za doručak ili večeru, ovo je pravi izbor. Kombinacija svežeg povrća, laganog testa i bogatog fila stvoriće pravi raj za vaša čula.
Kosovska pita je jelo koje je postalo pravi hit u mnogim domaćinstvima zbog svoje jednostavne pripreme, bogatog ukusa i fantastične teksture.
Priprema ove pite je jednostavna, a rezultat je uvek savršen. U svega 30 minuta, moći ćete da uživate u toploj, kremastoj pite koja je odlična uz čašu jogurta ili kiselog mleka, čineći obrok nezaboravnim.
Sastojci
Testo:
-
500 g brašna
-
1l vode
-
2 kašičice soli
Fil:
-
6 paprika
-
2 glavice crnog luka
-
1 papričica
Počnite sa pripremom testa. U posudu stavite brašno, vodu i so, pa zamesite glatko testo. Kada je testo spremno, podelite ga na dva dela.
Dok testo odmara, pripremite fil. Paprike i crni luk sitno iseckajte i propržite na malo ulja. Ovaj korak je ključan, jer će povrće dobiti bogat, karamelizovan ukus koji će obogatiti celu pitu.
Dok testo odmara, pripremite fil. Paprike i crni luk sitno iseckajte i propržite na malo ulja. Ovaj korak je ključan, jer će povrće dobiti bogat, karamelizovan ukus koji će obogatiti celu pitu.
Na fil stavite drugi deo testa, premažite ga margarinom i vratite u rernu. Pita je gotova kada lepo porumeni i počne da se odvaja od ivica tepsije.
Gotovu pitu premažite još malo margarina i ostavite da se ohladi nekoliko minuta pre nego što je služite.
Detaljnije o načinu pripreme na videu Kuhinja Valentina Mašković.
