Svi JEDEMO PARADAJZ, ali ovakvu salatu još NISTE PROBALI: Toliko je ukusna da se traži tanjir više, a tajna je u jednom neočekivanom sastojku
Letnja sezona bez paradajza ne postoji, ali jedna salata ovih dana postaje pravi viralni hit! Nema osobe koja ju je probala, a da nije tražila još jednu porciju. Priprema se brzo, lako, a razlika u ukusu je neverovatna zahvaljujući jednom sastojku koji niko ne očekuje u paradajz salati. Ovo nije još jedna obična salata – ovo je letnje savršenstvo u tanjiru!
Sastojci:
- 4 velika zrela paradajza
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 čen belog luka (sitno seckan ili izgnječen)
- 1 kašičica senfa (dijon ili obični)
- Maslinovo ulje po ukusu
- Kašičica jabukovog sirćeta ili limunovog soka
- Prstohvat soli i bibera
Po želji: seckan peršun ili bosiljak
Priprema:
Paradajz isecite na kolutove ili krupne komade. Crni luk naseckajte na tanke listiće, posolite ga i ostavite da malo omekša.
U posebnoj činiji pomešajte senf, ulje, sirće, beli luk i biber. Ova dresing mešavina je ključni deo – senf daje specifičan šmek i povezuje sve ukuse! Sve sastojke spojite, dobro promešajte i ostavite da "odleži" 10–15 minuta.
Zašto je ova salata posebna?
- Senf daje blagu pikantnost i kremastost koja se savršeno slaže sa sočnošću paradajza.
- Beli i crni luk podstiču imunitet i varenje.
- Maslinovo ulje i sirće dodatno pojačavaju svežinu i čine je savršenom uz meso, ribu ili hleb.
Ova salata je ne samo ukusna već i izuzetno zdrava – bogata je antioksidansima, vitaminima C i A, podstiče hidrataciju i odlična je za srce, piše Heltlajn.
