Uz pomoć ovog domaćeg napitka za čas posla ćete regulisati krvni pritisak - priprema je brza i jednostavna
Redovno unošenje ovog napitka može doprineti snižavanju "lošeg" LDL holesterola, čime se smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Domaći sok od paradajza ne samo da osvežava i podseća na ukus leta, već je i prava riznica hranljivih materija, ističu stručnjaci.
Za razliku od kupovnih varijanti, ovako pripremljen sok ne sadrži veštačke dodatke, a količinu soli možete sami prilagoditi, zbog čega ga lekari preporučuju kao dragocen dodatak ishrani.
Recept koji prenosimo dolazi od endokrinologa prof. dr Vesne Dimitrijević Srećković.
Kako pripremiti domaći sok od paradajza:
Operite paradajz, sameljite ga i stavite u šerpu na vatru. Posolite po ukusu i dodajte sitno seckano lišće celera, pa kuvajte 20–30 minuta. Vruć sok sipajte u dobro zagrejane tegle, koje ste prethodno stavili u rernu. Čvrsto ih zatvorite, okrenite naopačke i ostavite da se ohlade, a potom ih složite u špajz.
Zašto je domaći sok od paradajza zdrav?
Ovaj sok obiluje vitaminima A, C i B grupe, kao i mineralima poput kalijuma i magnezijuma, koji jačaju imunitet, pomažu zdravlju kože i održavaju ravnotežu elektrolita. Posebno se ističe likopen – snažan antioksidans koji štiti ćelije od oštećenja i smanjuje upale.
Redovno unošenje domaćeg soka od paradajza može doprineti snižavanju „lošeg“ LDL holesterola, čime se smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Takođe, sok stimuliše varenje, olakšava rad creva i podstiče eliminaciju toksina, imajući blagotvoran efekat na digestivni sistem. Stručnjaci naglašavaju da je domaći sok jednostavan način da se uz uživanje u ukusu paradajza unese niz hranljivih materija koje pozitivno utiču na zdravlje srca, kože i probavu.
