Zaboravite na JAJA I ZAPRŠKU: Pileća krem čorba, uz ovaj trik do savršeno glatke teksture koju ste ikad probali

Kremaste čorbe su omiljeni deo kuhinje širom sveta- tople, bogate i savršeno glatke teksture.

Sastojci

• 3 veće šargarepe
• 3 krompira
• Koren peršuna
• Koren paštrnjaka
• Celera
• Meso
• 1 glavica crnog luka
• 2-3 krompira

U šerpu iseckajte povrće i dodajte meso, a potom prelijte sa hladnom vodom da prelijte povrće. Dodajte peršun i dva čena belog luka, dok voda ne proključa na laganoj vatri.

Meso izvadite na tanjir, dok povrće miksajte štapnim mikserom što duže.

Meso iseckajte na sitnije komadiće i vratite u čorbu.

Ponovo vratite na ringlu još 5 minuta, a zatim začinite po ukusu i dobro promešajte.

Za još bolji ukus dodajte malo soka od limuna.

Detaljnije o načinu pripreme na videu Bokina kuhinja.