Крилца са белим луком и пармезаном: БРЗО и ЛАКО се припремају, а ИДЕАЛНА су за породична окупљања или гледање утакмица

Када су брза окупљања ту или је утакмица у току, нема времена за компликоване рецепте. 

Зато су ова хрскава пилећа крилца савршено брзо и лако решење, а једноставна су за припрему. 

Састојци 

• 500 г пилећих крилаца
• 1 јаје
• 1 кашичица слатке димљене папирке
• 1/2 кашичице белог лука у праху
• 1/2 кашичица црног бибера
• Со
• 30 г кукурузног брашна
• 60 г брашна

Пармезан намаз од белог лука

• 2 кашике несланог маргарина
• 3 ситно исецкана бела лука
• 50 г пармезана
• 1 јаје
• 1/2 кашичица чилија
• Со

У велику посуду додајте пилећа крилца, једно јаје и све зачине. Све мешајте док се пилетина добро не натопи зачинима. Покријте и оставите са стране. Затим помесајте кукурузно и обично брашно и пилећа крилца добро уваљајте у мешавину.

Загрејте уље у тигању на средње јакој ватри. Пржите их око 8 минут, окрећу ћи их до пола, док не поприме лепу златносмеђу боју.

Тањир обложите папирним убрусима и ређајте крилца како би упила вишак уља. 

Док чекате да се вишак уља упије, у мали тигањ истопите маргарин на средњој температури. Додајте ситно сецкан бели лук и пржите око 1 минут док не замирише. Склоните са ватре, додајте јаје и изрендајте пармезан, а затим додајте чили.

Убаците хрскава крилца у намаз и мешајте док се потпуно не прекрију.

Уживајте у крилцима док су топли и хрскави, а сочни изнутра. То је најбољи начин да доживите њихов пун укус и текстуру.

Детаљније у видеу Archersfood.com