КАРАМЕЛ ОБЛАНДЕ од само 3 састојка брзо се праве, још брже поједу - Старински колач који је права комбинација уз шољицу кафе
Ако волите једноставне и старе колаче који се праве брзо, а нестају са стола још брже, карамел обланде су прави избор. За овај десерт потребна су само три састојка, а укус је богат, кремаст и савршено се слаже уз шољицу кафе или чаја.
Карамел обланде су један од оних старинских колача који нас одмах враћају у детињство и кухињу наших бака. Некада су се правиле када треба брзо спремити нешто слатко за госте или недељно поподне уз кафу. Оно што их чини посебним јесте једноставност – без компликованих састојака и дугог припремања, а резултат је посластица којој је тешко одолети. Хрскаве коре и богат карамел фил стварају савршену комбинацију која се топи у устима.
Старински колач који се прави за трен
Овај колач је идеалан када желите нешто слатко, а немате много времена за припрему. Карамел обланде су познате по томе што се праве од састојака које већина већ има у кухињи, а поступак је толико једноставан да успева и онима који немају много искуства у прављењу колача.
Уз то, савршене су за послужење уз кафу, јер блага горчина кафе лепо наглашава слаткоћу карамела.
Састојци
1 паковање обланди
200 г шећера
200 г маргарина или путера
Припрема
У шерпи на средњој ватри истопите шећер док не добије златно карамел боју. Важно је да га повремено мешате како не би загорео.
Када се шећер претвори у карамел, додајте маргарин или путер и мешајте док се потпуно не сједини са карамелом и добије се глатка маса.
Док је фил још топао, равномерно га распоредите преко листова обланди.
Поклопите другим листом обланде и лагано притисните како би се фил лепо распоредио.
Оставите обланде да се охладе и стегну, а затим их сеците на коцке или штанглице.
Савети да обланде буду савршене
Ако желите богатији укус, можете додати и мало ванилин шећера у фил.
Обланде ће бити још лепше ако их после филовања притиснете нечим тежим док се хладе.
Најлепше су када одстоје неколико сати јер тада коре омекшају и лепо се сједине са филом.
Карамел обланде су доказ да су најједноставнији колачи често и најукуснији. Са само три састојка можете направити десерт који подсећа на старе, домаће рецепте и који ће нестати са тањира брже него што сте га припремили. Савршене су за сваку прилику – од породичног окупљања до мирног поподнева уз кафу.
