KARAMEL OBLANDE od samo 3 sastojka brzo se prave, još brže pojedu - Starinski kolač koji je prava kombinacija uz šoljicu kafe
Ako volite jednostavne i stare kolače koji se prave brzo, a nestaju sa stola još brže, karamel oblande su pravi izbor. Za ovaj desert potrebna su samo tri sastojka, a ukus je bogat, kremast i savršeno se slaže uz šoljicu kafe ili čaja.
Karamel oblande su jedan od onih starinskih kolača koji nas odmah vraćaju u detinjstvo i kuhinju naših baka. Nekada su se pravile kada treba brzo spremiti nešto slatko za goste ili nedeljno popodne uz kafu. Ono što ih čini posebnim jeste jednostavnost – bez komplikovanih sastojaka i dugog pripremanja, a rezultat je poslastica kojoj je teško odoleti. Hrskave kore i bogat karamel fil stvaraju savršenu kombinaciju koja se topi u ustima.
Starinski kolač koji se pravi za tren
Ovaj kolač je idealan kada želite nešto slatko, a nemate mnogo vremena za pripremu. Karamel oblande su poznate po tome što se prave od sastojaka koje većina već ima u kuhinji, a postupak je toliko jednostavan da uspeva i onima koji nemaju mnogo iskustva u pravljenju kolača.
Uz to, savršene su za posluženje uz kafu, jer blaga gorčina kafe lepo naglašava slatkoću karamela.
Sastojci
1 pakovanje oblandi
200 g šećera
200 g margarina ili putera
Priprema
U šerpi na srednjoj vatri istopite šećer dok ne dobije zlatno karamel boju. Važno je da ga povremeno mešate kako ne bi zagoreo.
Kada se šećer pretvori u karamel, dodajte margarin ili puter i mešajte dok se potpuno ne sjedini sa karamelom i dobije se glatka masa.
Dok je fil još topao, ravnomerno ga rasporedite preko listova oblandi.
Poklopite drugim listom oblande i lagano pritisnite kako bi se fil lepo rasporedio.
Ostavite oblande da se ohlade i stegnu, a zatim ih secite na kocke ili štanglice.
Saveti da oblande budu savršene
Ako želite bogatiji ukus, možete dodati i malo vanilin šećera u fil.
Oblande će biti još lepše ako ih posle filovanja pritisnete nečim težim dok se hlade.
Najlepše su kada odstoje nekoliko sati jer tada kore omekšaju i lepo se sjedine sa filom.
Karamel oblande su dokaz da su najjednostavniji kolači često i najukusniji. Sa samo tri sastojka možete napraviti desert koji podseća na stare, domaće recepte i koji će nestati sa tanjira brže nego što ste ga pripremili. Savršene su za svaku priliku – od porodičnog okupljanja do mirnog popodneva uz kafu.
