Мајка Мира је пренела традицију, ово јело Цеца обожава: Састојци нису скупи и идеално је ако постите РЕЦЕПТ
Породица Ражнатовић позната је по томе што негује обичаје и традицију, а посебно када су у питању велики хришћански постови. Ово је јело погодно као и за пост тако и за сваки дан.
Током сва четири поста у години, њихова трпеза увек обилује укусним и маштовитим посластицама, јер домаћини верују да и посна јела могу бити једнако богата укусима и мирисима као и она мрсна. На њиховом менију често се нађу специјалитети од поврћа, рибе и теста, а један рецепт се посебно издваја као омиљен – пита од шампињона, која је једноставна, брза и веома заситна.
Управо зато рецепт Цеце Ражнатовић, којим радо изненади своју породицу и госте, постао је незаобилазан део посних трпеза.
Рецепт Цеце Ражнатовић за питу са шампињонима
– Моја мама је инсистирала на томе да Лидија и ја на време научимо све што се кувања тиче, али бих ја сада лагала када бих рекла да то и радим. Не уживам у томе, нити ме то интересује. Да се разумемо, да морам, наравно да бих то радила. Ништа од тога није ми страно, већ једноставно, имам могућност избора. Нисам никаква куварица, али сам зато сјајна домаћица. Кад год да дођу код мене гости, они су добро послужени, угошћени и стојим иза тога што говорим – рекла је раније Цеца Ражнатовић.
Састојци потребни за припрему посне пите са шампињонима:
– 500 гр кора за питу
– 0,5 кг шмпињона
– 2 мања празилука
– 1 дцл уља
– кисела вода
– 1 прашак за пециво
– мешавина зачина, бибер, со
Припрема:
Рецепт Цеце ражнатовић за питу од шампињона припрема се врло лако и брзо. Потребно је да празилук ситно исецкате и динстате на уљу док не омекша, а затим у то да додате печурке и зачине. На тихој ватри динстајте док течност не испари. Затим коре поделите на три дела. Прве две премажите уљем и водом, а на трећу додајте смесу са печуркама. Уролајте и сложите у плех обложен папиром за печење. Пеците на 180 степени, док кора не порумени.
