НАЧИН на који Грци праве САЛАТУ прави је ХИТ: Зато се њихова исхрана сматра најздравијом!
Грчка салата важи за једно од најпознатијих медитеранских јела, а њена тајна крије се у једноставности и квалитетним састојцима.
Управо због тога је савршен избор за лаган оброк или освежење током топлих дана.
Позната и као „сељачка салата“, грчка салата се припрема од свежег поврћа и неколико основних додатака који заједно дају богат и препознатљив укус.
Она је симбол медитеранске кухиње и често се служи као прилог уз месо, рибу или као лаган самосталан оброк.
Потребни састојци
За оригиналну грчку салату потребни су једноставни, али квалитетни састојци:
- зрели парадајз
- краставац
- црвени лук
- паприка
- маслине (најчешће каламата)
- фета сир
- маслиново уље
- оригано
Управо комбинација ових намирница даје аутентичан укус који се не може заменити.
Припрема
Припрема је веома једноставна и не захтева много времена:
Поврће се сече на крупније комаде, а лук на танке колутове. Све се лагано помеша у чинији, затим се додају маслине и прелије маслиновим уљем.
На врх се ставља комад фете - често у већем комаду или крупним коцкама – и посипа се ориганом.
Мали трик који користе Грци
Једна од занимљивости јесте да се фета сир у оригиналном рецепту не мрви, већ се ставља у већем комаду на врх салате.
Такође, салата се не меша превише – састојци треба да остану „рустични“ и видљиви, што доприноси аутентичном изгледу и укусу.
Грчка салата је лагана, освежавајућа и пуна витамина, због чега је идеална за топле дане.
Може се јести као прилог, али и као комплетан оброк, нарочито када желите нешто здраво и брзо.
