Најбољи рецепт за ПУЊЕНЕ УШТИПКЕ са сиром, саламом и јогуртом - мекани, сочни, брзо се спремају и савршени су за доручак, вечеру или ужину

Уштипци су једно од оних јела које нас враћају у детињство – мирис домаће кухиње, звук пржења у уљу и неодољив укус топлих залогаја. А када их напуните сиром, саламом, зачинима или поврћем, добијате право мало савршенство које се топи у устима.

Овај рецепт је брз, једноставан и не захтева никакве посебне кулинарске вештине. Биће довољан за целу породицу, а деца ће посебно уживати јер подсећа на мале "џепове" пуњене укусним изненађењем.

Рецепт за пуњене уштипке

Састојци за тесто:

350 г брашна мало за посипање

2 јаја

1 прашак за пециво

150 мл јогурта

со по жељи

Састојци за пуњење (можете мењати по укусу):

2 кашике рендане саламе

2 кашике ренданог сира (качкаваљ, трапист, фета – шта волите)

мало свежег першуна

1 кашика кечапа

прстохват оригана

Припрема:

У посуди помешајте брашно, јаја, прашак за пециво, јогурт и со. Умесите глатко тесто.

У другој посуди сједините све састојке за пуњење – саламу, сир, першун, кечап и оригано.

Од теста откидајте комаде величине ораха, развуците прстима и ставите мало фила.

Обликујте уштипке и добро затворите да пуњење не исцури.

У тигању загрејте уље и пржите уштипке са обе стране док лепо не порумене.

Вадите на папирни убрус да упије вишак масноће.