Најлепша ПОСНА ШТРУДЛА која може да стоји и неколико дана - старински рецепт за мекано и мирисно пециво, а фил од ораха и џема топи се у устима
Ако тражите проверени старински рецепт за посни колач који успева сваки пут, ова штрудла је прави избор. Мекано, мирисно тесто и богат фил од ораха и џема дају савршену комбинацију укуса, а добра вест је да остаје свежа и неколико дана.
Посна штрудла је један од оних колача који нас увек враћају у кухиње наших бака, где су се једноставни састојци претварали у праве мале чаролије. Припрема се без јаја и млека, али упркос томе остаје изузетно мекана, сочна и пуна мириса. Тесто лепо нарасте, а фил од ораха и џема даје јој пун, богат укус који се савршено уклапа уз кафу или чај. Оно што је чини посебно омиљеном јесте и то што може да стоји неколико дана, а да и даље остане једнако укусна и мирисна као првог дана.
Састојци:
За тесто је потребно:
- 200 млаке воде
- 8 г сувог квасца
- 70 г шећера
- 40 мл уља
- 1 кесица(10г) ванил шећера
- Око 400 г брашна
- Прстохват соли
За фил је потребно:
- 200 г млевених ораха
- 5-6 кашика шећера
- 12 пуних кашика воде
- мало џема
Пећи на 180°Ц ( 360°Ф) 35-40 минута
Припрема
