Najlepša POSNA ŠTRUDLA koja može da stoji i nekoliko dana - starinski recept za mekano i mirisno pecivo, a fil od oraha i džema topi se u ustima
Ako tražite provereni starinski recept za posni kolač koji uspeva svaki put, ova štrudla je pravi izbor. Mekano, mirisno testo i bogat fil od oraha i džema daju savršenu kombinaciju ukusa, a dobra vest je da ostaje sveža i nekoliko dana.
Posna štrudla je jedan od onih kolača koji nas uvek vraćaju u kuhinje naših baka, gde su se jednostavni sastojci pretvarali u prave male čarolije. Priprema se bez jaja i mleka, ali uprkos tome ostaje izuzetno mekana, sočna i puna mirisa. Testo lepo naraste, a fil od oraha i džema daje joj pun, bogat ukus koji se savršeno uklapa uz kafu ili čaj. Ono što je čini posebno omiljenom jeste i to što može da stoji nekoliko dana, a da i dalje ostane jednako ukusna i mirisna kao prvog dana.
Sastojci:
Za testo je potrebno:
- 200 mlake vode
- 8 g suvog kvasca
- 70 g šećera
- 40 ml ulja
- 1 kesica(10g) vanil šećera
- Oko 400 g brašna
- Prstohvat soli
Za fil je potrebno:
- 200 g mlevenih oraha
- 5-6 kašika šećera
- 12 punih kašika vode
- malo džema
Peći na 180°C ( 360°F) 35-40 minuta
Priprema
