Најлепша ПРАЗНИЧНА посластица, ЧОКОЛАДНИ КУГЛОФ са сочним вишњама - мирише на детињство и топлину дома, осваја кремастим слојевима

У време празника сви тражимо рецепте који буде емоције. Овај празнични чоколадни куглоф са вишњама управо је такав колач – сочан, мекан, пун чоколаде, са благом киселкастом нотом вишања која савршено балансира слаткоћу.
Прави се једноставно, од састојака које већ имате код куће, а резултат је колач који изгледа раскошно и нестаје са стола брже него што се охлади.

Ако тражите најлепши куглоф за празнике, који увек успева и осваја на први залогај – ово је рецепт који треба да сачувате.

РЕЦЕПТ: Чоколадни куглоф са сочним вишњама

Састојци:

• 3 јаја
• 150 г шећера
• 1 ванилин шећер
• 150 мл јогурта
• 100 мл уља
• 200 г глатког брашна
• 1 прашак за пециво
• 2 кашике какаа
• 100 г чоколаде за кување
• 150 г вишања (из компота или замрзнуте, оцеђене)
• прстохват соли

За прелив (опционо, али препоручено):

• 100 г чоколаде
• 2–3 кашике слатке павлаке или млека

Припрема:

Умутите јаја са шећером и ванилин шећером док смеса не постане светла и пенаста.

Додајте јогурт и уље, па кратко сједините.

У посебној посуди помешајте брашно, прашак за пециво, какао и со, па лагано умешајте у смесу.

Чоколаду отопите на пари или тихој ватри и додајте у тесто.

На крају пажљиво умешајте вишње.

Калуп за куглоф премажите маслацем и поспите брашном, па излијте смесу.

Пеците на 180°Ц око 45–50 минута, проверите чачкалицом.

Оставите да се прохлади, извадите из калупа и по жељи прелијте чоколадним преливом.

Тајна савршено сочног куглофа

Вишње уваљајте у кашику брашна пре додавања у смесу – неће пасти на дно

Куглоф је још сочнији сутрадан, када се укуси прожму

Уместо вишања можете користити малине или вишње у чоколади за још богатији укус

Зашто је овај куглоф идеалан за празнике?

• лако се прави
• успева и почетницима
• изгледа раскошно без пуно труда
• мирише на детињство и породичне тренутке
• савршен уз кафу, чај или као празнична посластица за госте

У мору модерних рецепата, овај старински чоколадни куглоф са вишњама подсећа нас да су најлепши колачи они који спајају породицу. Један залогај довољан је да кућа замирише на празнике, а сто се испуни осмесима.

Ако тражите колач који увек успева и остаје упамћен – управо сте га пронашли.