НАЈСОЧНИЈИ ЧУПАВЦИ НА СВЕТУ: Тајна је у једном додатку за невероватну меканост, а када их послужите уз куглу домаћег сладоледа – добићете јунско освежење које сви траже

Чупавци су колач који никада не излази из моде, али будимо искрени – често знају да буду суви и "гуше" при сваком залогају. Желиш оне праве, ваздушасте, који се топе у устима и остају мекани данима? Тајна није у скупим састојцима, већ у једном малом трику који тесто чини "памук" меким. Када их на крају "удариш" хладном куглом домаћег сладоледа, добијаш десерт за чисту десетку!

Састојци:

За бисквит:

3 јаја

150г шећера

1 ванилин шећер

100мл уља

150мл млека

200г брашна

1 прашак за пециво

За прелив (Тајна сочности):

125г маргарина или маслаца

100г чоколаде за кување

150г шећера

250мл млека

Бонус "трик": Додај 1 кашику рума у прелив – то је тај тајни састојак који даје ону препознатљиву арому и додатну влажност!

И још:

100г кокоса за посипање

Припрема (корак по корак):

Бисквит: Умути јаја са шећером и ванилин шећером док не постану пенаста. Додај уље и млеко, па полако умешај брашно помешано са прашком за пециво.

Печење: Смесу излиј у подмазан и побрашњен плех (30x20cm). Пеци у претходно загрејаној рерни на 180°Ц око 20-25 минута (провери чачкалицом). Остави бисквит да се потпуно охлади, па га исеци на коцке.

Прелив: У шерпицу стави све састојке за прелив (млеко, шећер, чоколаду и маслац). Загревај на лаганој ватри док се све не сједини у сјајну, глатку смесу. На крају додај ону кашику рума за шмек.

"Купање": Сваку коцку бисквита виљушком умочи у топли прелив, сачекај секунд да упије, па одмах уваљај у кокос.

Јунски "Masterchef" сервис:

Да би ово постало право летње освежење, чупавце немој сервирати саме!

Трик: На тањирић стави два чупавца, а поред њих додај куглу сладоледа од ваниле. Како се сладолед буде полако топио, мешаће се са натопљеним бисквитом и кокосом – то је комбинација укуса коју нико не може да одбије.

И, шта кажеш? Која је твоја омиљена летња посластица?

Ако си се усудила да пробаш овај трик са румом, јави нам у коментарима како су ти успели! Има ли неко бољи рецепт за домаћи сладолед уз ово? Чекамо твоје предлоге, делимо најслађе тајне!