Ово је најукуснији ПОСНИ ПАПРИКАШ који ћете пробати - Прави се брзо и једноставно, а укус је готово ИСТИ као и са месом

Посни паприкаш са сојиним шницлама једно је од оних јела која истовремено посно, засити, али и одушеви својом аромом. 

Припрема је брза, састојци лако доступни, а резултат је готово као прави паприкаш.

Потребни састојци:

-1 главица црног лука

-3 чена белог лука

-2 веће шаргарепе

-1 већи корен першуна

-3–4 средња кромпира

-1 кашичица млевене паприке

-Со по укусу

-Неколико листића ловора

-Сојине шницле (предходно потопљене 15 минута у води)

-Уље

Припрема:

У шерпи загрејте мало уља, па додајте ситно исецкан црни лук и оставите га да се динста док потпуно не омекша. Затим убаците на колутове исечене шаргарепе и першун, па све заједно динстајте још 2–3 минута како би пустили своју арому.

Када поврће омекша, додајте ољуштен и на коцкице исечен кромпир, кашичицу млевене паприке, со и ситно сецкани бели лук. Налијте око 150 мл воде и оставите да се све заједно динста неколико минута.

Након 5 минута убаците сојине шницле које су претходно одстајале у води, а затим налијте још воде толико да у потпуности прекрије поврће и соју. Додајте листиће ловора, па кувајте док шницле не омекшају и постану довољно меке да се лако пресеку.

Када је паприкаш готов, мирис и благ укус поврћа, паприке и соје створиће савршено уједначено, топло јело које можете послужити одмах.