ПОГАЧИЦЕ ИЗ ТИГАЊА без пржења у дубоком уљу: Пуфнасте као облак, мекане као душа - савршене и уз слатки и уз слани намаз
Ове погачице из тигања без потапања у уљу прави су мали кулинарски хит - пуфнасте, ваздушасте, мекане као памук, а готове за трен ока. Савршене су и за слатке и за слане варијанте, мажу се кремом, џемом, сиром или павлаком, а укус им је толико богат да нестају са стола док се окренете.
Ако тражите брз, једноставан и поуздан рецепт који увек успева, ове погачице из тигања су прави избор. Не прже се у дубоком уљу, не упијају масноћу, а захваљујући савршеној комбинацији састојака постају невероватно мекане, лагане и пуфнасте.
Идеалне су за доручак, вечеру, ужину, али и када вам изненада дођу гости, јер се припремају брзо и без много муке. Тајна њихове савршене текстуре крије се у меком тесту и правилном печењу на сувом тигању, због чега добијате погачице које су споља благо запечене, а изнутра нежне и ваздушасте.
Састојци:
1 чаша топлог млека (200 мл)
пола чаше топле воде (100 мл)
1 кашика сувог квасца (10 г)
2 кашике кристал шећера (40 г)
1 шоља брашна (120 г)
1 јаје
пола чајне чаше уља (45 мл)
4 шоље брашна (480 г)
1 кашичица соли (8 г)
Припрема је детаљно објашњена у видеу.
