POGAČICE IZ TIGANJA bez prženja u dubokom ulju: Pufnaste kao oblak, mekane kao duša - savršene i uz slatki i uz slani namaz
Ove pogačice iz tiganja bez potapanja u ulju pravi su mali kulinarski hit - pufnaste, vazdušaste, mekane kao pamuk, a gotove za tren oka. Savršene su i za slatke i za slane varijante, mažu se kremom, džemom, sirom ili pavlakom, a ukus im je toliko bogat da nestaju sa stola dok se okrenete.
Ako tražite brz, jednostavan i pouzdan recept koji uvek uspeva, ove pogačice iz tiganja su pravi izbor. Ne prže se u dubokom ulju, ne upijaju masnoću, a zahvaljujući savršenoj kombinaciji sastojaka postaju neverovatno mekane, lagane i pufnaste.
Idealne su za doručak, večeru, užinu, ali i kada vam iznenada dođu gosti, jer se pripremaju brzo i bez mnogo muke. Tajna njihove savršene teksture krije se u mekom testu i pravilnom pečenju na suvom tiganju, zbog čega dobijate pogačice koje su spolja blago zapečene, a iznutra nežne i vazdušaste.
Sastojci:
1 čaša toplog mleka (200 ml)
pola čaše tople vode (100 ml)
1 kašika suvog kvasca (10 g)
2 kašike kristal šećera (40 g)
1 šolja brašna (120 g)
1 jaje
pola čajne čaše ulja (45 ml)
4 šolje brašna (480 g)
1 kašičica soli (8 g)
Priprema je detaljno objašnjena u videu.
