Заборавите на љуштење паприка! АЈВАР ИЗ РЕРНЕ по рецепту др Филгуда је најлакши начин за припрему, здравији и укуснији од класичног, готов за трен

Др Саша Плећевић, јавности познатији као Др Филгуд, већ годинама инспирише људе да живе здравије и једноставније, зато је и открио рецепт за ајвар који руши све досадашње представе о овој традиционалној зимници. Његов приступ не подразумева сате проведене поред шпорета, бескрајно љуштење и гомилу судова које треба опрати, већ нуди модерну и практичну верзију која је савршена за свакога ко жели да ужива у домаћем укусу без компликација. Оно што овај рецепт издваја од свих осталих јесте чињеница да су потребни само основни састојци и рерна, па тако цела припрема постаје лакша, бржа и знатно чистија.

Поред једноставности, Др Филгуд наглашава и здравствену предност свог ајвара. Паприке задржавају више хранљивих састојака, а сама припрема је далеко лаганија за организам јер не укључује додатне масноће и сувишне кораке. Он тврди да овај ајвар не само да парира укусом класичном рецепту, већ га и надмашује, пружајући богатију арому и природнији, свежији доживљај. Његов рецепт тако постаје савршен спој традиције и савременог приступа, идеалан за све који желе да на једноставан начин споје здравље и уживање у храни.

Ајвар из рерне

Потребно је:

- 600 г црвене паприке

- 2 чена белог лука

- морска со

- маслиново уље

- бибер

Припрема:

Паприке добро оперите и сеците их на ситније коцкице. Прелијте их уљем, посолите и оставите да се маринирају око три сата.

Паприке ставите у плех, па их сушите око четири сата у благо одшкринутој рерни загрејаној на 50 степени.

Након тога, ако желите уклоните љуске са паприка, па паприке самељите у машини за месо. Током млевења додајте бибер, бели лук и ако волите, љуту папричицу. На крају додајте још уља и њиме додатерајте густину ајвара.

Србија Данас/Блиц Жена, Ирис Крџић/ Пренела Ј.Ш.