ЗИМСКА МУСАКА из бакине кухиње: Кисели купус и млевено месо у оброку који враћа у детињство, пуни витаминима и греје тело и душу
Зима је време топлих, богатих оброка који греју тело и душу, а зимска мусака из бакине кухиње је управо такав класик. Са слојевима киселог купуса и сочног млевеног меса, овај оброк враћа у детињство, буди успомене на породичне ручкове и пуни организам витаминима и минералима који јачају имунитет у хладним данима.
Нема ништа лепше од мириса домаће мусаке која се шири кухињом док напољу влада зима. Наши преци су знали како да једноставним састојцима, попут киселог купуса и млевеног меса, направе јело које је укусно, здраво и заситно. Сваки залогај ове мусаке носи топлину породичне традиције, а захваљујући киселом купусу и зачинима, оброк је прави извор витамина Ц, Б комплекса и минерала. Било да је сервирате за породични ручак или празничну вечеру, ова мусака враћа у детињство и даје осећај домаће топлине – баш онако како су је припремале наше баке.
Састојци:
- јунетина, 250 г
- свињетина, 250 г
- лук, 1 главица
- сланина, 100 г
- кисели купус, 750 г
- пиринач, 80 г
- концентрат парадајза, 2 кашике
- ловоров лист, 1
- млеко, 150 мл
- бујон , 150 мл
- јаје, 1
- уље,со и бибер
Припрема
