6 ЗАЧИНА ЗА РАВАН СТОМАК: Само прстохват додајте у било ком оброку и ИСТОПИЋЕТЕ СЕ ДО НОВЕ ГОДИНЕ

Постоји шест зачина који природно убрзавају метаболизам и подстичу сагоревање масти, па тиме доприносе постизању равног стомака. То су чили, ђумбир, црни бибер, цимет, куркума и босиљак.

Ови зачини имају загревајући ефекат који убрзава метаболизам и помаже телу да ефикасније сагорева масноће. Стручњаци за исхрану наглашавају да је правилна исхрана основни предуслов за мршављење, док физичка активност има улогу подршке – обликује тело, учвршћује мишиће и помаже у елиминацији целулита. Најважније је обратити пажњу на оно што се свакодневно налази на тањиру.

Да би процес мршављења био успешан, потребно је ограничити унос шећера, брзе хране, грицкалица, слатких напитака и алкохола. Уз то, препоручује се додавање зачина који подстичу термогенезу и убрзавају варење. 

Прстохват ових зачина у оброцима, било да се додају овсене пахуљице, супе, јела од меса или пиринча, може значајно допринети бољем варењу и бржем сагоревању калорија.

Чили има снажан ефекат загревања захваљујући супстанци капсаицину, која поспешује претварање енергије у топлоту и повећава потрошњу калорија. Осим тога, продужава осећај ситости и смањује потребу за грицкалицама између оброка.

Ђумбир повољно утиче на варење, подстиче лучење пљувачке и желудачних сокова и убрзава метаболизам. Садржи једињење гингерол, које помаже у смањењу масноћа, нарочито оних које се накупљају у пределу стомака и око унутрашњих органа. Може се додавати у салате, супе, колаче, јела од меса и рибе.

Црни бибер је често потцењен, а садржи пиперин – супстанцу која стимулише метаболизам и побољшава варење. Доприноси сагоревању масти и повећава телесну температуру. Препоручује се да се додаје јелима тек пред крај припреме, како би сачувао корисна својства.

Цимет је ароматичан зачин који регулише ниво шећера у крви и повећава осетљивост ћелија на инсулин. Одлична је замена за шећер и може се додавати у напитке, овсену кашу, кафу или јела од рибе. Пола кашичице дневно довољно је за приметне ефекте. Напитак од цимета, меда и лимуна пре доручка додатно убрзава метаболизам.

Куркума је један од најздравијих зачина, позната по снажним антиинфламаторним и антиоксидативним својствима. Помаже варењу, смањује апетит и поспешује лучење ензима. Одлично се слаже с јелима од пиринча и поврћа.

Босиљак побољшава рад система за варење захваљујући етеричним уљима која стимулишу перисталтику и лучење желудачних сокова. Посебно је користан за оне који имају проблема с надимањем, а свеж босиљак дивно обогаћује салате, супе и лагана јела.

Укључивањем ових зачина у исхрану, без ускраћивања хране и осећаја глади, могуће је подстаћи природан процес сагоревања масти, убрзати метаболизам и побољшати опште стање организма.

Извор: Мондо/Зорица Антонијевић