Колико је ђумбир лековит и колико има бенефита сви знају, па је неретко једна од првих намирница за којима посежемо када се разболимо. Но, мало људи зна да су његове предности потврђене и научним истраживањима; једно од њих је и студија објављена на сајту установе "Натионал Library оф Медицине", највећег скупа научних, билолошких и медицинских радова.
