Паприке пуњене пилетином и шампињонима морате да пробате! Спремљене на потпуно другачији начин освајају већ на првом залогају!
Ако желите да припремите укусан, лаган и заситан ручак који ће одушевити целу породицу, овај рецепт је прави избор. Пуњене паприке са пилетином, шампињонима и крем сиром представљају модерну верзију омиљеног домаћег јела, а припрема је једноставна и не захтева много времена.
Класичне пуњене паприке могу добити потпуно ново рухо уз неколико пажљиво одабраних састојака. Уместо млевеног меса и пиринча, овога пута главни адути су сочна пилетина, шампињони и крем сир, док моцарела на врху даје неодољиву златну корицу након печења.
Састојци
За припрему ће вам бити потребно:
- 500 г паприка
- 400 г пилећег филеа
- 300 г шампињона
- 150 г крем сира
- 120 г моцареле (или другог сира који се лепо топи)
- 1 главица црног лука
- 1 чен белог лука
- свеж першун
- со
- бибер
- зачин по укусу
- мало уља
Како се припрема фил?
Ситно исецкајте црни и бели лук, па их кратко пропржите на мало уља док не омекшају. Додајте пилетину исечену на ситне коцкице и динстајте десетак до петнаест минута.
Затим убаците ситно сецкане шампињоне, зачините по укусу и наставите да кувате док вишак течности потпуно не испари. Склоните тигањ са рингле, умешајте крем сир и ситно сецкани першун, па све добро сједините у кремаст фил.
Пуњење и печење
Рерну загрејте на 200 степени.
Паприке оперите, уклоните петељке и семенке, па их преполовите. Сваку половину напуните припремљеним филом и поређајте у благо подмазан плех.
На врх сваке паприке ставите кришку или мало рендане моцареле.
Пеците око 30 минута, односно док сир не добије златну боју и не постане хрскав. Након вађења из рерне оставите неколико минута да се прохладе, а затим поспите свеже сецканим першуном.
Савет за још бољи укус
Уз ове пуњене паприке одлично се слаже зелена салата, парадајз салата или лагани прелив од јогурта и белог лука. По жељи, у фил можете додати и мало димљеног качкаваља или љуту папричицу ако волите пикантнији укус.
Овај рецепт представља одличан избор за породични ручак, али и за послужење гостима, јер спаја једноставне састојке и богат, кремаст укус у једном јелу.
