Рецепт за лаган десерт БЕЗ ПАЉЕЊА РЕРНЕ: Кремаст је, освежавајући и готов уз неколико лаких састојака
Ако тражите брз и укусан десерт који не захтева печење, овај рецепт је пун погодак. Кремасти чизкејк без рерне припрема се за кратко време, а уз хрскаву подлогу од кекса и богат фил од крем сира постао је омиљена посластица љубитеља слаткиша широм света.
Када температуре порасту, ретко ко жели да укључује рерну. Управо зато чизкејк без печења годинама је међу најпопуларнијим летњим десертима.
Лако се припрема, не захтева много кулинарског искуства, а резултат је лагана и кремаста посластица која осваја на први залогај.
Састојци
За подлогу:
- 200 г млевеног кекса (дигестиве, плазма или по избору)
- 100 г отопљеног маслаца
За фил:
- 500 г крем сира
- 150 г шећера у праху
- 300 мл слатке павлаке за шлаг
- 1 кашичица екстракта ваниле
- сок од пола лимуна
- 1 кашика киселе павлаке (по жељи)
За декорацију:
- свеже јагоде, малине или друго бобичасто воће
- чоколадни прелив или воћни прелив по жељи
Како се припрема?
Помешајте млевени кекс са отопљеним маслацем док не добијете уједначену смесу. Добро је утисните у калуп за торту или мањи плех и оставите у фрижидеру десетак минута да се стегне.
У посебној посуди умутите крем сир, шећер у праху, ванилу и лимунов сок док смеса не постане потпуно глатка.
У другој чинији умутите добро охлађену слатку павлаку у чврст шлаг, па је лагано умешајте у крем од сира како бисте сачували ваздушасту текстуру.
Готов фил распоредите преко охлађене подлоге, поравнајте површину и вратите колач у фрижидер.
Најважнији корак је хлађење
Да би чизкејк добио чврсту и кремасту структуру, потребно је да одстоји у фрижидеру најмање шест до осам сати, а најбољи резултат постиже се када се припреми увече и остави преко ноћи.
Пре служења украсите га свежим воћем, ренданом чоколадом или омиљеним преливом. Управо због једноставне припреме и освежавајућег укуса овај десерт је један од најчешћих избора током летњих месеци.
