Ово је једна од НАЈБОЉИХ НАМИРНИЦА ЗА ДИЈАБЕТЕС И МРШАВЉЕЊЕ: Једите је уместо кромпира, пиринча, тестенине...
Она је благотворна за многа стања у нашем организму. Стабилизује шећер у крви, обилује влакнима и врло је практична за комбиновање са другим намирницама.
Киноа је једна од оних намирница која заслужује посебно место у свакодневној исхрани — практична је, здрава, и може да се припреми на безброј начина.
Осим што не изазива нагле скокове шећера у крви, богата је влакнима и хранљивим материјама које доприносе стабилној енергији током дана.
За оне који се боре са дијабетесом, предијабетесом или инсулинском резистенцијом, исхрана има пресудну улогу у очувању здравља. Када избацимо рафинисане угљене хидрате, прерађену храну и нездраве масти, киноа се појављује као идеална замена за пиринач, кромпир или тестенину.
Иако је многи сврставају у житарице, киноа заправо припада породици штирева и богата је протеинима, влакнима, магнезијумом, гвожђем и цинком. Ова комбинација хранљивих састојака чини је одличним савезником у регулацији шећера и заштити срца.
Једна од највећих предности киное је њен низак гликемијски индекс — енергију ослобађа постепено, па шећер у крви остаје стабилан дуже време. Уз то, садржи готово дупло више влакана од већине житарица, што значи да дуже пружа осећај ситости и помаже у контроли телесне тежине.
Ту су и антиоксиданси, који смањују упале и штите крвне судове од оштећења. Захваљујући магнезијуму, киноа побољшава осетљивост на инсулин и доприноси равнотежи у организму.
Зато није ни чудо што се ова псеудожитарица све чешће налази на тањирима оних који желе да једу здраво, регулишу шећер и одрже добру енергију током дана — једноставна, хранљива и препуна користи за цео организам.
