Ovo je jedna od NAJBOLJIH NAMIRNICA ZA DIJABETES I MRŠAVLJENJE: Jedite je umesto krompira, pirinča, testenine...
Ona je blagotvorna za mnoga stanja u našem organizmu. Stabilizuje šećer u krvi, obiluje vlaknima i vrlo je praktična za kombinovanje sa drugim namirnicama.
Kinoa je jedna od onih namirnica koja zaslužuje posebno mesto u svakodnevnoj ishrani — praktična je, zdrava, i može da se pripremi na bezbroj načina.
Osim što ne izaziva nagle skokove šećera u krvi, bogata je vlaknima i hranljivim materijama koje doprinose stabilnoj energiji tokom dana.
Za one koji se bore sa dijabetesom, predijabetesom ili insulinskom rezistencijom, ishrana ima presudnu ulogu u očuvanju zdravlja. Kada izbacimo rafinisane ugljene hidrate, prerađenu hranu i nezdrave masti, kinoa se pojavljuje kao idealna zamena za pirinač, krompir ili testeninu.
Iako je mnogi svrstavaju u žitarice, kinoa zapravo pripada porodici štireva i bogata je proteinima, vlaknima, magnezijumom, gvožđem i cinkom. Ova kombinacija hranljivih sastojaka čini je odličnim saveznikom u regulaciji šećera i zaštiti srca.
Jedna od najvećih prednosti kinoe je njen nizak glikemijski indeks — energiju oslobađa postepeno, pa šećer u krvi ostaje stabilan duže vreme. Uz to, sadrži gotovo duplo više vlakana od većine žitarica, što znači da duže pruža osećaj sitosti i pomaže u kontroli telesne težine.
Tu su i antioksidansi, koji smanjuju upale i štite krvne sudove od oštećenja. Zahvaljujući magnezijumu, kinoa poboljšava osetljivost na insulin i doprinosi ravnoteži u organizmu.
Zato nije ni čudo što se ova pseudožitarica sve češće nalazi na tanjirima onih koji žele da jedu zdravo, regulišu šećer i održe dobru energiju tokom dana — jednostavna, hranljiva i prepuna koristi za ceo organizam.
