Posna baklava sa pistaćima: Dušu dalo za letnje proslave - Za one luksuznog ukusa, a plitkog džepa
Ovaj recept će vam ući pod kožu jer se neverovatno lako priprema, a ukus je božanstven.
Lagana, mirisna i savršeno hrskava - ova posna baklava sa pistaćima pravo je blago orijentalne kuhinje.
Umesto klasičnih oraha i putera, koristi se bogata smesa mlevenih pistaća i ulje, uz sirup od limuna i meda. Idealna za praznike, slave ili kad god poželite da zasladite dan bez griže savesti.
Šta je potrebno od sastojaka:
- Kore za pitu 500 g
- Mleveni neslani pistaći 300 g
- Ulje 150 m
- Cimet 1 kašičica
- Šećer 300 g
- Voda 250 ml
- Sok od limuna pola limuna
- Agavin sirup 2 kašičice
Postupak pripreme:
Pistaće sitno sameljite. Po želji dodajte cimet. Koru stavite u pleh, premažite uljem, pospite mlevenim pistaćima i ponavljajte dok ne potrošite materijal. Završite korom. Presecite baklavu na željene oblike (rombove ili kvadrate). Prelijte ostatkom ulja i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 35-40 minuta dok ne porumeni.
U međuvremenu skuvajte sirup: prokuvajte vodu, šećer i limunov sok 10 minuta. Na kraju dodajte posni agavu. Vrelu baklavu prelijte hladnim sirupom. Ostavite nekoliko sati, idealno preko noći.
