ПУЊЕНЕ ЛЕПИЊЕ кромпиром и качкаваљем биће ХИТ на вашој трпези: Уз њих вам ништа друго не треба сем часе јогурта

Ако волите мирис свеже печеног теста и богат, кремасти фил, онда је ова лепиња пуњена кромпиром и качкаваљем прави избор за вас.

Састојци

  Тесто

• 400 мл млаког млека
• 10 г квасца
• 1 кашика шећера
• 1 кашичица соли
• 2 кашике уља
• 500 г брашна.

  Фил

• 5 кромпира
• 100 мл млека
• 200 г ренданог качкаваља
• Со по укусу.

  Премаз

• 1 жуманце
• 1 кашика уља
• Сусам или ким по жељи.

У посуду сипајте млеко, шећер и квасац, промешајте. Затим додајте брашно и наставите са мешањем теста, а потом додајте со. Умесите док тесто не постане глатко.

Прекријте тесто и оставите да одстоји 30 минута.

Исецкајте кромпир на ситне коцкице, прелијте водом и кувајте 20 минута. Затим, згњечите кромпир и додајте млеко. Наставите са гњечем, а потом додајте качкаваљ. Промешајте, док се смеса не сједини и додајте со.

Тесто премесите и поделите га на три дела. Затим фил поделите на три дела.

Први део теста развијте рукама, а потом додајте први део фила и затворите тесто. Потом рукама зазвуците тесто и пребаците га на папир за печење. 

Поновите поступак и са осталим деловима теста.

Затим премажите пуњено тесто жуманцетом, а потом прстима притисните и поспите семенке по жељи.

Пеците на 180 Ц 20 минута.

Детаљније о начину припреме на видеу Енфес Yemek Тарифери.