Рецепт за хрскаву ДОМАЋУ ПРОЈУ по укусу Новака Ђоковића - Пуна је БЛИТВЕ која зацељује ране и одржава здравље костију, а припрема не може бити лакша

Када размишљамо о врхунској форми и издржљивости Новака Ђоковића, јасно је да се тајна крије у пажљиво бираним навикама – како на терену, тако и за столом. Једном приликом, наш најбољи тенисер открио је да дан започиње свежим соком од целера, а потом следи зелени смути са алгама – права „зелено-супермен“ комбинација за енергију која траје.

У истом том зеленом духу, познати Инстаграм кувар Данило Петровић осмислио је проју са блитвом – здраво и хрскаво јело које, како каже, не би оставило равнодушног ни самог Нолета.

Рецепт за проју која би се сигурно допала Ђоковићу

Заборавите на компликоване рецепте – ова пројица је једноставна, брза и пуна хранљивих састојака. А уз додатак блитве, која је позната по томе што зацељује ткива и јача кости, добијате прави мали нутритивни еликсир у облику залогаја.

Потребни састојци:

- 2 јајета  
- 1 чаша киселе воде  
- ½ чаше уља  
- 1 чаша кукурузног брашна  
- 1 чаша паленте  
- ½ кашичице соли  
- 1 прашак за пециво  
- 1 веза блитве (свеже исецкане)  
- Сусам за посипање

Припрема:

1. У једној чинији разбијте јаја и додајте киселу воду, па уље.  
2. Умутите кратко, па редом додајте кукурузно брашно, паленту, прашак за пециво, со и на крају исецкану блитву.  
3. Све сједините у компактну смесу.  
4. Сипајте смесу у силиконске калупе за проју или у плићи плех.  
5. Поспите сусамом по врху.  
6. Пеците у претходно загрејаној рерни:  
  – 15 минута на 220°Ц,  
  – затим још 15 минута на 200°Ц, док не добије златну, хрскаву корицу.

Бонус савет:

Послужите уз кашичицу биљног јогурта или намаз од авокада – и добићете идеалан, лагани оброк пун енергије и укуса!