Recept za hrskavu DOMAĆU PROJU po ukusu Novaka Đokovića - Puna je BLITVE koja zaceljuje rane i održava zdravlje kostiju, a priprema ne može biti lakša

Kada razmišljamo o vrhunskoj formi i izdržljivosti Novaka Đokovića, jasno je da se tajna krije u pažljivo biranim navikama – kako na terenu, tako i za stolom. Jednom prilikom, naš najbolji teniser otkrio je da dan započinje svežim sokom od celera, a potom sledi zeleni smuti sa algama – prava „zeleno-supermen“ kombinacija za energiju koja traje.

U istom tom zelenom duhu, poznati Instagram kuvar Danilo Petrović osmislio je proju sa blitvom – zdravo i hrskavo jelo koje, kako kaže, ne bi ostavilo ravnodušnog ni samog Noleta.

Recept za proju koja bi se sigurno dopala Đokoviću

Zaboravite na komplikovane recepte – ova projica je jednostavna, brza i puna hranljivih sastojaka. A uz dodatak blitve, koja je poznata po tome što zaceljuje tkiva i jača kosti, dobijate pravi mali nutritivni eliksir u obliku zalogaja.

Potrebni sastojci:

- 2 jajeta  
- 1 čaša kisele vode  
- ½ čaše ulja  
- 1 čaša kukuruznog brašna  
- 1 čaša palente  
- ½ kašičice soli  
- 1 prašak za pecivo  
- 1 veza blitve (sveže iseckane)  
- Susam za posipanje

Priprema:

1. U jednoj činiji razbijte jaja i dodajte kiselu vodu, pa ulje.  
2. Umutite kratko, pa redom dodajte kukuruzno brašno, palentu, prašak za pecivo, so i na kraju iseckanu blitvu.  
3. Sve sjedinite u kompaktnu smesu.  
4. Sipajte smesu u silikonske kalupe za proju ili u plići pleh.  
5. Pospite susamom po vrhu.  
6. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni:  
  – 15 minuta na 220°C,  
  – zatim još 15 minuta na 200°C, dok ne dobije zlatnu, hrskavu koricu.

Bonus savet:

Poslužite uz kašičicu biljnog jogurta ili namaz od avokada – i dobićete idealan, lagani obrok pun energije i ukusa!