Рецепт за манастирску питу - Препорука за постан, укусан доручак на води од готових кора одушевиће све укућане

С обзиром на то да је васкршњи пост почео јуче, радним данима текуће недеље пости се на води. У наставку вам доносимо рецепт за манастирску питу која одговара тим правилима.

Састојци:

• 500 г готових кора за питу
• 500 мл сока од парадајза 
• два бела лука
• шест младих црних лукова
• 800 г шампињона
• две шољице пиринча
• со
• бибер
• суви босиљак

Припрема:

Најпре сипајте мало сока од парадајза у тигањ, тако да прекрије дно. Додајте ситно исецкан лук, затим сипајте још парадајза.

Исеците шампињоне на комадиће, придружите састојцима у тигању и прелијте остатком сока од парадајза. 

У међувремену скувајте пиринач и додајте га у тигањ. Зачините по укусу. 

Плех премажите соком од парадајза, згужвајте три коре и ставите једну преко друге. Простор између њих поспите парадајзом.

Ставите надев на сваку трећу кору и то чините до истека залиха. Када то учините, врх пите затворите једном кором и премажите већ коришћеним соком. 

Загрејте рерну и пеците око 25 минута на 200 степени. Пријатно!