Recept za manastirsku pitu - Preporuka za postan, ukusan doručak na vodi od gotovih kora oduševiće sve ukućane

S obzirom na to da je vaskršnji post počeo juče, radnim danima tekuće nedelje posti se na vodi. U nastavku vam donosimo recept za manastirsku pitu koja odgovara tim pravilima.

Sastojci:

• 500 g gotovih kora za pitu
• 500 ml soka od paradajza 
• dva bela luka
• šest mladih crnih lukova
• 800 g šampinjona
• dve šoljice pirinča
• so
• biber
• suvi bosiljak

Priprema:

Najpre sipajte malo soka od paradajza u tiganj, tako da prekrije dno. Dodajte sitno iseckan luk, zatim sipajte još paradajza.

Isecite šampinjone na komadiće, pridružite sastojcima u tiganju i prelijte ostatkom soka od paradajza. 

U međuvremenu skuvajte pirinač i dodajte ga u tiganj. Začinite po ukusu. 

Pleh premažite sokom od paradajza, zgužvajte tri kore i stavite jednu preko druge. Prostor između njih pospite paradajzom.

Stavite nadev na svaku treću koru i to činite do isteka zaliha. Kada to učinite, vrh pite zatvorite jednom korom i premažite već korišćenim sokom. 

Zagrejte rernu i pecite oko 25 minuta na 200 stepeni. Prijatno!