САМО ПОЛА КАШИЧИЦЕ У КАФУ: Овај састојак покреће црева, тера надутост и јутарњу шољу претвара у мали „чистач“ стомака
Ако вам јутарња кафа није само ритуал већ и први савезник за добру пробаву, постоји једноставан додатак који вреди пробати. Довољна је свега четвртина до пола кашичице млевеног ђумбира – зачина који се одавно користи за тегобе са варењем, а у комбинацији са кафом може додатно да подстакне рад дигестивног система.
Некима је довољно да попију прву јутарњу кафу и црева одмах „прораде“. Није случајно – кафа код многих људи подстиче контракције дебелог црева и може изазвати потребу за пражњењем већ неколико минута након испијања. Тај ефекат није везан само за кофеин, јер и безкофеинска кафа може да утиче на покретљивост црева.
А сада замислите да тој јутарњој шољи додате још један састојак који је познат по томе да се користи за подршку варењу.
У питању је ђумбир.
Оштар, мирисан и помало љуткаст, овај зачин се вековима користи у традиционалној медицини за различите дигестивне тегобе, а савремена истраживања проучавају његов утицај на гастроинтестинални систем.
Зато је комбинација једноставна: кафа мало млевеног ђумбира. Нема посебног напитка, кувања ни компликоване припреме – само оно што већ имате у кухињи.
Довољна је четвртина до пола кашичице
У припремљену кафу додајте ¼ до ½ кашичице млевеног ђумбира и добро промешајте.
Ако први пут правите ову комбинацију, почните са мањом количином. Ђумбир има интензиван, љуткаст укус и није свакоме пријатан у великој дози.
Идеја није да направите неку „чаробну кафу“, већ да спојите две ствари које могу да утичу на пробаву: кафу, која код многих људи природно покреће црева, и ђумбир, који се традиционално користи код дигестивних тегоба.
Зашто баш ујутру?
Јутро је посебно занимљиво за ову комбинацију јер је тада и сам гастро-колични рефлекс активнији, па топла кафа код многих људи лакше покрене пражњење црева. Код неких се потреба за одласком у тоалет јавља већ четири до 30 минута након кафе.
Због тога се може догодити да вам стомак после пражњења делује мање надувено и „лакше“. То, међутим, није исто што и топљење масних наслага – равнији стомак после пражњења значи мање садржаја и надутости, а не губитак сала.
Ако вас мучи надутост, немојте претеривати
Ђумбир није чаробни чистач црева нити замена за правилну исхрану, довољно течности и влакна. Код неких људи може чак изазвати горушицу, нелагодност у стомаку или пролив, нарочито у већим количинама.
Исто важи и за кафу: некима савршено одговара, док другима може погоршати горушицу или изазвати непријатности у дигестивном систему.
Зато је овде мање заиста више – почните са малом количином ђумбира и пратите како ваш организам реагује.
