Заборавите на пуњене паприке овог лета – ТИКВИЦЕ из рерне су ХИТ! Сочне, лаке, здраве и пуне укуса, готове без много труда

Лети желимо јела која не оптерећују стомак, а ипак су заситна и пуна укуса. Управо такве су пуњене тиквице из рерне – лагане, здраве, богате витаминима и дијеталним влакнима, одличне за варење и целокупно здравље.

Припрема је брза и једноставна: тиквице се издубе, напуне хранљивим надевом, и запеку у рерни – без пржења, без непотребне масноће и компликација. Можете их пунити млевеним месом, пиринчем, поврћем или чак сиром и зачинима – опције су безбројне.

Ово јело је не само укусан летњи ручак, већ и начин да искористите сезонске тиквице и обогатите трпезу без превише труда. Идеално је и за оне који пазе на линију или траже здрав оброк за целу породицу.

Састојци:

• 4 средње тиквице
• 300 г млевеног меса (мешано или по избору)
• 1 главица црног лука
• 2 чена белог лука
• 100 г пиринча
• 1 шаргарепа (рендана)
• 1 јаје
• Со, бибер, суви зачин
• Першун, босиљак (по жељи)
• 2-3 парадајза (исечена на колутове)
• Мало маслиновог уља
• 100 мл парадајз сока (или пелата за дно плеха)

Припрема:

Тиквице оперите, пресеците по дужини на пола, па издубите средину кашиком како бисте добили “чамчиће”. (Средину сачувајте за надев!), а мозете дубити и као паприке.

У тигању пропржите ситно сецкани црни и бели лук. Додајте млевено месо и пржите док не промени боју.

Додајте рендисану шаргарепу, исецкану средину тиквица и опран пиринач. Динстајте 5–7 минута, па склоните са ватре.

У охлађени надев додајте једно јаје, со, бибер, зачине и сецкани першун. Добро измешајте.

Напуните тиквице припремљеним надевом и сваку затворите кришком парадајза.

Ређајте у науљен плех, додајте парадајз сок (или мало пелата и воде) на дно да не загоре.

Покријте фолијом и пеците 30 минута на 200°Ц, затим откријте и пеците још 15 минута док лепо не порумене.

Један сличан рецепт можете погледати и у видеу испод.