Brza pogača iz rerne – gotova za pola sata, a mekša od svake lepinje: Ekspresni recept za nikad bolji ukus
Nema ništa lepše od mirisa tek pečene pogače koji ispuni celu kuću. Ako volite domaći hleb, ali nemate vremena za duge pripreme i čekanje, ova brza pogača biće vaš spas. Spremna je za manje od sat vremena, a ukusom će vas podsetiti na stare bakine recepte.
Ako želite da obradujete porodicu mirisnom i mekanom pogačom, a nemate puno vremena za pripremu, ova brza pogača je pravi izbor.
Spremna je za manje od sat vremena, ne zahteva komplikovanu pripremu, a ukusom će vas podsetiti na domaći hleb iz detinjstva.
Sastojci:
500 g brašna
1 kesica suvog kvasca (ili pola kocke svežeg)
1 kašičica šećera
1,5 kašičica soli
250 ml mlake vode
3 kašike ulja
1 jaje (za premazivanje)
susam ili lan (po želji)
Priprema:
U posudu sipajte mlaku vodu, dodajte kvasac i šećer, pa ostavite nekoliko minuta da se aktivira.
Zatim umešajte brašno, so i ulje i zamesite mekano testo. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna da se ne lepi za ruke.
Testo oblikujte u loptu, prekrijte krpom i ostavite da odmori oko 20 minuta.
Nakon toga, premesite testo, stavite ga u podmazan pleh i blago nožem zasecite površinu u obliku krstića ili kockica.
Premažite umućenim jajetom i pospite susamom ili lanenim semenom.
Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta, dok pogača ne dobije zlatnu koricu.
Posluživanje:
Ova pogača savršeno ide uz sir, kajmak, jogurt ili domaće supe i čorbe. Najlepša je dok je još topla, ali jednako je ukusna i sledećeg dana.
