NAJLEPŠA VOJVOĐANSKA GIBANICA ikada: sočna, bogata sirom i vazdušasta kao pamuk - recept koji se prenosi s kolena na koleno
Ako postoji pita koja miriše na dom, nedeljni ručak i vojvođanske kuće pune topline – onda je to prava vojvođanska gibanica. Bogata domaćim sirom, savršeno mekana iznutra, a rumena i blago hrskava spolja, ova gibanica nestaje sa stola brže nego što se ispeče.
Vojvođanska gibanica nije samo jelo – ona je deo tradicije, porodičnih okupljanja i recepata koji se ne mere, već osećaju. Pravi se od jednostavnih sastojaka koje svaka kuća ima, ali tajna njenog savršenog ukusa krije se u dobrom domaćem siru, izdašnom filu i pravilnom pečenju. Ova verzija važi za posebnu i najlepšu vojvođansku gibanicu, jer ostaje sočna danima, lako se seče, a jednako je dobra i topla i hladna – za doručak, ručak ili večeru.
Idealna je kada želite brz, provereno dobar recept koji uspeva i početnicima, a oduševljava i one najprobirljivije.
Vojvođanska gibanica
Potrebni sastojci :
500g kora za pitu
za fil:
1kg domaćeg sitnog sira
5 jaja
200ml jogurta
100ml ulja
pola kašičice soli
1 prašak za pecivo
za premaz:
kašika fila
2 jaja
Peći na 200C oko 25 minuta ( zavisi od jačine vaše rerne)
