KISELE PAPRIKE U TEGLI koje svi obožavaju: Po starinskom receptu BEZ KUVANJA i KONZERVANSA - Pripremite 10 tegli do zime i uživajte u ukusu cele sezone
Ako tražite provereni recept za kisele paprike u tegli koji ne zahteva kuvanje ni dodavanje konzervansa, na pravom ste mestu. Ovaj starinski način pripreme prenosi se s generacije na generaciju, a rezultat su hrskave, sočne i zdrave paprike koje mogu da stoje mesecima bez kvarenja.
Kisele paprike su zimnica koja se obavezno nađe u svakom špajzu. Bilo da ih služite uz ručak, večeru ili kao dodatak sendviču i podvarku, one donose savršen balans kiselkasto-slatkog ukusa. Posebna čar ovog recepta je u tome što se paprike spremaju bez kuvanja i bez konzervansa – dovoljno je samo malo strpljenja i pravi odnos soli, šećera, sirćeta i meda.
Ovo je recept koji su naše bake koristile decenijama unazad, a i danas se smatra jednim od najboljih jer paprike ostaju hrskave, osvežavajuće i dugotrajne. Ako pripremite 10 tegli do zime, imaćete zdrave i ukusne paprike pri ruci cele godine.
Sastojci:
- 2 kg paprika ( somborka ili babura)
- zrna bibera,beli luk, malo peršuna.
Napunite tegle od 1 l ( 3 male tegle), u svaku teglu sa paprikom i začinima dodati
- 1 malu kašičicu šećera
- 2 male kašičice soli
- 4 supene kašike alkoholnog sirćeta 9%
i na kraju vrelom vodom napunite do vrha tegle. Vruće zatvoriti.
