LAŽNA MAĐARICA bez pečenja - čokoladni kolač sa keksom savršen za slavsku trpezu: gotov za 20 minuta i obara sve sa nogu
Ako volite starinske kolače koji se prave brzo, bez pečenja i sa puno čokolade – ova lažna mađarica je recept koji morate zapisati! Gotova je za manje od pola sata, ne može da ne uspe, a ukusom i izgledom nadmašuje i pravu mađaricu. Idealan kolač za slave, praznike i trenutke kada želite da zasladite dušu, a da se ne provedete pola dana u kuhinji.
Lažna mađarica je pravi klasik domaćih kuhinja, ali i omiljeni kolač koji se svake jeseni vraća na naše trpeze. Toliko je jednostavna da je mogu napraviti i potpuni početnici, a rezultat je neodoljivo kremast, čokoladan i dekorativan kolač koji se topi u ustima.
Bez miksera, bez rerne – samo malo mešanja, slaganja i kratkog hlađenja u frižideru.
Ovaj kolač posebno je popularan u vreme slava i praznika jer se može napraviti unapred, dugo ostaje svež, a svaka kocka izgleda kao iz poslastičarnice.
Ako volite deserte koji ne traže mnogo truda, ali izgledaju i mirišu kao da su rađeni satima – lažna mađarica je pun pogodak.
Sastojci za lažnu mađaricu:
800 ml vode
5 kašika šećera
250 g margarina
200 g čokolade za kuvanje
800 g keksa
Za čokoladni preliv:
200 ml pavlake za šlag
200 g mlečne čokolade
Priprema:
U većoj šerpi prokuvajte vodu, šećer i margarin. Kada se margarin istopi, dodajte čokoladu za kuvanje i mešajte dok se sve lepo ne sjedini u glatku, sjajnu smesu.
Sklonite sa vatre, pa u još toplo dodajte izmrvljeni Sport keks. Promešajte kašikom dok se svi sastojci ne povežu.
Dobijenu masu ravnomerno rasporedite u pleh obložen papirom za pečenje i dobro poravnajte.
Čokoladni fil - zagrejte pavlaku za šlag do tačke ključanja, dodajte mlečnu čokoladu i mešajte dok se ne otopi i sjedini.
Prelijte preko kolača, poravnajte i ostavite da se dobro stegne u frižideru – najmanje 3-4 sata, a najbolje preko noći.
Saveti i poslužavanje:
Kolač se lako seče kada je dobro rashlađen.
Možete ga posuti kokosom, mlevenim lešnicima ili čokoladnim mrvicama za lepši izgled.
Savršen je uz jutarnju kafu ili kao svečani desert na slavama i praznicima.
