MEKANE i ukusne LEPINJE IZ TIGANJA: Potrebni su vam samo brašno, ulje, voda i so!

Potrebna su vam samo četiri jednostavna sastojka, a gotove su za tren. Recept dolazi sa Jutjub kanala Domaći recepti, gde preporučuju da se lepine poslužuju uz kiselu pavlaku ili pekmez – izbor je na vama.

Sastojci:

• 620 g brašna

• 5 kašika ulja

• 400 ml ključale vode

• 1 kašika soli

Priprema:
U kipuću vodu dodajte so, a u posebnoj posudi pripremite 600 g brašna. Zatim postepeno sipajte vrelu vodu u brašno i dodajte ulje. Kada testo postane gušće, počnite da ga mesite, pa po potrebi dodajte još oko 20 g brašna da dobijete glatku i elastičnu masu.

Testo prebacite na radnu površinu, podelite ga na 12 jednakih delova i svaku kuglicu pospite brašnom. Ostavite ih da odstoje desetak minuta.

Zatim svaku kuglicu razvucite u krug prečnika oko 10 cm i poređajte ih na sto, pazeći da se ne zalepe. Ugrejte tiganj na srednje jakoj vatri i stavite prvu lepinu.

Pecite je oko minut s jedne strane dok blago ne porumeni, zatim je okrenite na drugu stranu na oko 15 sekundi i vratite ponovo na prvu stranu. Pecite dok se ne naduje. Ako se neka lepina "ne digne" – ne brinite, i dalje će biti meka i ukusna.

Dok su još tople, premažite ih puterom, margarinom ili uljem po želji. Rezultat su savršeno mekane, mirisne lepine – idealne za doručak, ručak ili večeru.