Ovo su 4 KREMASTA I POSNA KOLAČA koji se prave OD ISTE SMESE: Napravićete ih za čas!
Idealni su za slavsku trpezu!
Pripremanje posnih kolača često ume da deluje komplikovano, ali zapravo može da bude neverovatno lako kada imamo jednu univerzalnu smesu od koje možemo da napravimo više potpuno različitih poslastica.
Od jedne osnovne mase možemo da dobijemo čak četiri kremasta posna kolača, svaki sa svojom aromom, teksturom i osobenim ukusom. Idealni su za dane posta, slave ili kada se iznenada pojave gosti.
Osnovna posna smesa
200 grama brašna
150 grama šećera
kašičicu praška za pecivo
50 ml biljnog ulja
250 ml biljnog mleka
kašičicu vanilin šećera
prstohvat soli
Sve sastojke lepo sjedinjavamo dok ne dobijemo glatku tečnu smesu, pa je podelimo na onoliko delova koliko kolača pravimo.
Prvi kolač: čokoladni, kremast i sočan
U jedan deo smese umešamo kakao i pečemo oko dvadeset do dvadeset pet minuta na sto osamdeset stepeni. Kada se kolač ohladi, prelivamo ga rastopljenom posnom čokoladom.
Drugi kolač: voćni i lagan
U drugi deo smese dodajemo voće po izboru i kašiku gustina, pa sve lagano umešamo. Pečemo dvadeset do dvadeset pet minuta, a posle možemo da dodamo voćni sirup ili malo šećera u prahu.
Treći kolač: sa orasima i karamelom
U treći deo mase umešamo seckane orahe i ispečemo ga kao prethodne. Kada se ohladi, obilno ga prelivamo karamel prelivom, koji može da bude domaći ili kupovni.
Četvrti kolač: bounty varijanta
U poslednji deo smese dodajemo kokos i malo kokosovog mleka, pustimo da kratko odstoji pa pečemo oko dvadeset minuta. Na kraju dodajemo preliv od rastopljene posne čokolade, crne ili bele.
Na ovaj način bez mnogo muke dobijamo četiri potpuno različita, kremasta posna kolača koji izgledaju i mirišu kao da smo odvojili mnogo više vremena za pripremu.
