POSNE VANILICE koje uz samo 2 sastojka imaju poseban ukus i miris detinjstva - Duže ostaju sveže, brzo nestaju sa tanjira

Tokom Božićnog posta mnoge domaćice biraju kolače koji se lako prave, lepo mirišu i bez problema izdrže nekoliko dana na stolu.

Posne vanilice savršeno se uklapaju u tu sliku: nežno testo obogaćeno limunom, vanilin-šećerom i orasima daje im aromu koja odmah priziva prizore iz starih kuhinja.

Kada se povežu džemom od kajsija i uvaljaju u fini prah-šećer, pretvaraju se u sitan kolač koji donosi toplinu i jednostavan, pravi praznični ukus. Ovaj recept je idealan za sve koji žele da ukrase trpezu klasicima koji nikada ne razočaraju.

Tajna dobrih vanilica krije se u dva sastojka: u mlevenim orasima i limunu, koji u kombinaciji daju predivan ukus, dok limunova kora čuva svežinu.

Sastojci:
250 g biljnog margarina
150 g prah šećera
½ limuna (sok + rendana korica)
1 kesica vanilin-šećera
50 g mlevenih oraha
500 g brašna
džem od kajsija

Priprema:
Penasto umutite biljni margarin sa 130 grama šećera u prahu,
Dodajte sok od limuna i izrendanu koricu.
Potom dodajte vanilin-šećer, brašno i mlevene orahe i zamesite glatko testo.
Prebacite ga na pobrašnjenu radnu površinu, razvucite pomoću oklagije,
Modlom ili rakijskom čašicom vadite vanilice i ređajte ih na pleh koji ste obložili pek-papirom.
Pecite vanilice u rerni zagrejanoj na 180 stepeni otprilike desetak minuta.
Dok su još tople spajajte ih džemom od kajsija, uvaljajte u preostali prah-šećer i ređajte na tacnu.

Srbija Danas/Stil, Vukašin Ristić/Prenela J.Š.