Starinski recept za najlepši DOMAĆI KUGLOF: mekan, mirisan i sočan kolač koji se pamti iz detinjstva i uspeva svaki put
Ako postoji kolač koji miriše na detinjstvo, porodična okupljanja i nedeljna popodneva, onda je to domaći kuglof. Ovaj starinski recept za najlepši kuglof daje savršeno mekan, sočan i vazdušast kolač koji uspeva svaki put, čak i onima bez mnogo iskustva u kuhinji. Njegov bogat miris i jednostavna priprema čine ga idealnim izborom kada želite brz, provereno dobar i domaći desert.
U vreme kada su se kolači pravili od nekoliko osnovnih sastojaka, bez komplikacija i skupih dodataka, nastajali su recepti koji su se prenosili generacijama. Kuglof je jedan od onih kolača koji se u našim domovima pravio za praznike, slave i važne porodične trenutke. Njegova tajna je u pravoj meri, jednostavnoj tehnici i strpljenju, zbog čega je i danas jedan od najpouzdanijih domaćih kolača. Upravo zato se ovaj starinski recept i dalje smatra jednim od najboljih za mekan, mirisan i savršeno sočan kuglof.
Sastojci:
- 3 jaja
- 8 g vanilin šećera
- prstohvat soli
- 170 g šećera
- 120 ml biljnog ulja
- 180 ml mleka
- 250 g brašna
- 15 g praška za pecivo
- 20 g gorkog kakaa
- 2 kašike mleka
- šećer u prahu za posipanje
Priprema
