Ćerka Merime Njegomir, Ljubica, otkriva kako su praznici izgledali u domu legendarne pevačice i deli recept za posnu ČOKOLADNU TORTU koja oduševljava generacije

Merima Njegomir bila je simbol narodne muzike i tradicije, ali i stub porodičnih vrednosti. Njena ćerka Ljubica priseća se prazničnih trenutaka u domu gde su se muzika, mirisi hrane i porodična okupljanja stapali u nezaboravne uspomene. Dok je slavna pevačica nastupala i širila emocije kroz svoje pesme, Ljubica je upijala toplinu porodičnih običaja i prazničnih rituala, koji su oblikovali njen pogled na porodicu i praznike koje sada doživljava kao majka. Za portal Srbija Danas podelila je neke od najlepših porodičnih uspomena tokom praznika.

Porodični praznici u domu Merime Njegomir

Kako su izgledali praznici dok je Ljubica odrastala?

„Kao mlađa, dok smo živeli zajedno sa roditeljima, 31.12. sam se rodila tako da je taj dan uvek bio slavljen kao moj rođendan. Za sam doček, kao manji, smo ostajali kod kuće, a tata i mama su zajedno odlazili na doček tamo gde je ona to veče imala zakazan nastup. Kasnije kada smo odrasli, za Božić i Uskrs smo odlazili kod mame na Kosmaj i uživali u zajedničkim trenucima, spremajući hranu, družeći se i uživajući u svakom trenutku.“

Uspomene iz detinjstva i posebni trenuci

Ljubica se priseća jednog od najdirljivijih trenutaka:

„Da. Kao što sam već navela, s obzirom da sam rođena 31.12., mama se svake godine budila tokom noći u vreme kada sam rođena i dolazila do mene da mi čestita prva rođendan. A trenutak koji ima najveći utisak je vezan baš za doček 2014. godine koji sam provela u porođajnoj sali. A ispred, u hodniku, su bili moja mama, sestra Jelena i brat Marko sa par drugova čekajući Sonjin dolazak. Tačno u ponoć, kada je počeo vatromet napolju, mama je uzviknula: ‘stigla je Sonja…’ I bila je u pravu, jer tačno u ponoć se rodila moja ćerka. Mama je kasnije došla do mene, poljubila me, izgovorila nekoliko rečenica i rekla: ‘Brzo se vraćam, idem samo malo ispred u hodnik da otpevam jednu ili dve pesme lekarima i babicama, da proslavimo.’“

Tajni recept za posnu čokoladnu tortu

Kada je reč o prazničnim slatkišima, Ljubica ima svoj siguran recept:

„S obzirom da postim, u skladu sa tim imam i posnu tortu za rođendan. Receptura za tortu je nastala u mojoj radionici Njegomir torte. Sama po sebi je posebna, jer iako je posna, ne koristimo margarin kao sastojak u pripremi. Čokoladna je, preukusna i potpuno pobija ideju i mišljenje da posni slatkiš ne može biti ukusan kao mrsni.

Kore se prave od brašna, dodaje se kakao, mleveni lešnik, malo sode bikarbone i džem od kajsija. Idu tri kore između kojih se nalazi preukusan čokoladni fil. Njega pravimo tako što u posnu slatku pavlaku dodamo crnu belgijsku čokoladu i to neko vreme kuvamo na pari dok se čokolada ne istopi i lepo sjedini sa pavlakom.“

Ova torta je pravi praznični klasik i omiljeni deo trpeze - toliko dobra da svi traže još jedno parče.

Doček i sadašnji trenutak

Ljubicakm danas doživljava praznike sa posebnom emocijom i radošću:

„Doživljavam sam doček izuzetno emotivno i još radosnije, jer je sam po sebi poseban. U noći između 31.12. i 1.1.2014. tačno u ponoć rodila sam moju ćerku Sonju. Ona je moj najlepši rođendanski i novogodišnji poklon.“