Čuvena kuvarica otkriva koje DVE NAMIRNICE nikako nemojte KUPOVATI U PRODAVNICI: Nemaju veze sa pravim originalnim ukusom
Ina Garten, jedna od najpoznatijih američkih kuvarica i autorka kulinarskih bestselera, otkrila je koje dve namirnice nikada ne kupuje u prodavnici, jer smatra da domaće verzije imaju mnogo bolji ukus.
Poznata po jednostavnim, ali luksuznim receptima, Ina tvrdi da postoje stvari koje jednostavno „ne vrede kupovati gotove“.
„Nikada ne kupujem rendani parmezan“
Ina Garten kaže da izbegava već rendani parmezan iz kesica jer, prema njenim rečima, ukus nema veze sa pravim sirom.
- Kupite komad pravog parmezana i sami ga izrendajte. Razlika u ukusu je ogromna, objasnila je kuvarica u više intervjua i emisija.
Ističe da industrijski rendani sirevi često sadrže dodatke protiv zgrudvavanja, zbog čega imaju drugačiju teksturu i slabiju aromu, piše foodnetwork.com.
Gotova supa joj je druga stvar koju izbegava
Druga namirnica koju nikada ne kupuje jeste gotova supa iz konzerve ili tetrapaka. Ina smatra da domaća supa ne može da se poredi sa kupovnom, ni po ukusu ni po kvalitetu sastojaka.
- Domaća pileća supa je veoma laka za pripremu, a ukus je potpuno drugačiji, rekla je ona.
Poznata kuvarica savetuje da se domaći bujon ili supa kuvaju u većim količinama i zamrzavaju u porcijama, kako bi uvek bili pri ruci.
Ina Garten poznata po jednostavnim pravilima kuvanja
Ina Garten godinama promoviše filozofiju da dobra hrana ne mora biti komplikovana, ali da kvalitet sastojaka pravi ogromnu razliku.
Zbog toga često savetuje:
- korišćenje pravog maslaca
- svežeg začinskog bilja
- kvalitetnog maslinovog ulja
- domaćih sosova i supa
Njeni recepti postali su planetarno popularni upravo zato što kombinuju jednostavnost i luksuzne ukuse.
„Kupujte manje, ali kvalitetnije“
Ina često ističe da je bolje kupiti manje količine kvalitetnih namirnica nego velike količine jeftinih proizvoda bez ukusa.
- Ne morate imati stotinu sastojaka da biste napravili sjajno jelo, poručila je kuvarica, čiji saveti godinama imaju milione fanova širom sveta.
