DOMAĆE JELO, pa još i NAJZDRAVIJE NA SVETU: Svaki dan ga jedite i bićete uskoro kao novi

Domaća supa je proglašena za jednu od najzdravijih namirnica na svetu.

Ona ne samo da hidrira telo, već blagotvorno deluje na creva i pomaže kod problema sa probavnim organima, prenosi Mondo. Ako svakodnevno konzumirate supu bogatu povrćem, možete značajno unaprediti zdravlje vaših creva, piše popularni sajt za ishranu Eat This, Not That.

Ova supa obiluje vlaknima koja produžavaju osećaj sitosti i pomažu boljoj probavi. Takođe, prepuna je vitamina, minerala i drugih korisnih jedinjenja za zdravlje. Ako se priprema od kostiju, sadrži kolagen koji donosi lepši izgled kože, zateže lice i smanjuje celulit.
Sve ovo čini supu idealnim dodatkom vašoj svakodnevnoj ishrani – ako već nije!

Recept za bakinu domaću supu

Sastojci

400 gr. pilećeg mesa ( bubac krila ledja, i nogice zašto da ne)
1 kom većeg celera
3 šargarepe
1 veći peršun
1 manji krompir
1 mala glavica luka
nekoliko zrna bibera
domaći rezanci ili knedle za supu
1 kašika začina
malo soli
malo seckanog lista celera ili peršuna

Priprema

Meso dobro oprati i staviti u veći lonac, dodati šargarepu seckanu na kocke,celer na kockice, peršin koren seckan, krimpir ceo, luk manja glavica ( koja je presečena  na pola i  prepečena  na plotni) i malo bibera u zrnu.

Sve to naliti vodom, i kuvati na kraju šporeta ili na ringli koju smanjimo  da supa lagano vri. Vodu naliti pun lonac i više ne dolivati u toku kuvanja ( Ja kuvam u lonccu od 5 l)  lagano da vri, i kad uvri tad je i meso i povrće  kuvano.  Meso, krompir i luk izvaditi i dodati rezance. To su obično domaći koje pravim na mašini. Na vama je da odlučite šta ćete staviti. Ima  gotovih rezanaca, nisu baš kao domaći ali mogu poslužiti, ili napravite knedle o kojima sam pisala u jednim od prethodnih recepata.

U supu dodamo i malo seckanog lista celera ili peršuna, začina i soli po ukusu. Supa provri još 2-3 minuta i sklanja se sa šporeta. Supi možemo dodati i knedle a to izgleda kao na slici... Naša supa je gotova.